NO.72 ♥ 胡蘿蔔家事皂

Ingredients:
椰子油 56%

棕櫚油 30%
棕核油 6%

米糠油 8%
E.O. 甜橙 檸檬

添加: 胡蘿蔔泥

@Tips@

[化學成分]
根富含胡蘿蔔素，並含揮發油。揮發油中主成分為蒎烯(pinene)、檸檬烯(limonene)、胡蘿蔔醇(daucol)、胡蘿蔔次醇(carotol)、細辛醚(asarone)、細辛醛(asarylaldehyde)等。根中尚含胡蘿蔔酸(daucic acid)。葉含多量胡蘿蔔素，可作為制取胡蘿蔔素的原料；尚含胡蘿蔔鹼(daucine)、¤咯烷(pyrrolidine)。花含山茶酚-3-葡萄糖式(kaempferol-3-glucoside)、山茶酚-3-二葡萄糖、芹菜素葡萄糖(apigenin glucoside)。又含大量蘋果酸。胡蘿蔔鹼及¤咯烷，無甚生理作用。胡蘿蔔素即維生素A元等，有營養價值，食入過多含胡蘿蔔素的植物，可發生所謂胡蘿蔔素血症(Carotinemia)、即皮膚發黃，但對人體無害。曾有人報告，其提取物能收縮子宮。
[營養成分]
水分80.3克、蛋白質0.6克、脂及0.3克、碳水化合物8.3克、熱量38千卡、粗纖維0.8克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷29毫克、鐵0.7毫克、胡蘿蔔素1.35毫克、硫胺素0.04毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸12毫克
[營養分析]
胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在人體內可以很快轉化為維生素A，對人體，特別是對老年人能產生明目養神，防治呼吸道感染，調節新陳代謝，增強抵抗力等作用。胡蘿蔔中含有較多的糖(主要是蔗糖、葡萄糖，大部分可以被人體直接吸收)、維生素C和鈣、磷、銅、鐵、氟、錳、鈷等礦物元素以及9種氨基酸，其中人體必需的氨基酸佔5種，尤以賴氨酸含量多而著稱。